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Midi
Soir
À la carte
Rosette
Semaine du 15 Mai 2023 SOIR
À la carte de Rosette
ou
« Retour du marché »
Entrée, plat, dessert
27€
Entrée et plat
23€
Plat et dessert
22€
À GRIGNOTER:
Rosette de Lyon
/6
Paté en croûte cochon, canard, volaille, pickles
/10
ENTRÉES:
Tartare de boeuf, curry, citron vert, oignon frit
/12
Carottes glacées au gingembre, condiment aux herbes
/9
Oeuf mimosa, jaune d’oeuf confit, ciboulette (Retour du marché)
PLATS:
Lotte rôtie meunière, asperges vertes, beurre montée au citron
/24
Cuisse de volaille confite et grillée, purée de pommes de terre, cresson
/21
Asperges blanches, polenta, sauce mousseline aux agrumes
/19
Carré de cochon, pommes de terre croustillante, mayonnaise graines de moutarde (Retour du marché)
FROMAGE:
Assiette de fromages, condiment fraises poivre long
/10
DESSERTS:
Tarte aux pommes confites, crème crue montée à la vanille, praliné noisettes du Piémont
/10
Le gâteau au chocolat de Rosette
/10
Choux, caramel au beurre salé (Retour du marché)
Rosette
Semaine du 15 Mai 2023 MIDI
À la carte de Rosette
ou
« Retour du marché »
Entrée, plat, dessert
27€
Entrée et plat
23€
Plat et dessert
22€
À GRIGNOTER:
Rosette de Lyon
/6
Paté en croûte cochon, canard, volaille, pickles
/10
ENTRÉES:
Tartare de boeuf, curry, citron vert, oignon frit
/12
Carottes glacées au gingembre, condiment aux herbes
/9
Oeuf mimosa, jaune d’oeuf confit, ciboulette (Retour du marché)
PLATS:
Lotte rôtie meunière, asperges vertes, beurre montée au citron
/24
Cuisse de volaille confite et grillée, purée de pommes de terre, cresson
/21
Asperges blanches, polenta, sauce mousseline aux agrumes
/19
Carré de cochon, pommes de terre croustillante, mayonnaise graines de moutarde (Retour du marché)
FROMAGE:
Assiette de fromages, condiment fraises poivre long
/10
DESSERTS:
Tarte aux pommes confites, crème crue montée à la vanille, praliné noisettes du Piémont
/10
Le gâteau au chocolat de Rosette
/10
Choux, caramel au beurre salé (Retour du marché)
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Semaine du 15 Mai 2023 CARTE
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ou
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27€
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23€
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22€
À GRIGNOTER:
Rosette de Lyon
/6
Paté en croûte cochon, canard, volaille, pickles
/10
ENTRÉES:
Tartare de boeuf, curry, citron vert, oignon frit
/12
Carottes glacées au gingembre, condiment aux herbes
/9
Oeuf mimosa, jaune d’oeuf confit, ciboulette (Retour du marché)
PLATS:
Lotte rôtie meunière, asperges vertes, beurre montée au citron
/24
Cuisse de volaille confite et grillée, purée de pommes de terre, cresson
/21
Asperges blanches, polenta, sauce mousseline aux agrumes
/19
Carré de cochon, pommes de terre croustillante, mayonnaise graines de moutarde (Retour du marché)
FROMAGE:
Assiette de fromages, condiment fraises poivre long
/10
DESSERTS:
Tarte aux pommes confites, crème crue montée à la vanille, praliné noisettes du Piémont
/10
Le gâteau au chocolat de Rosette
/10
Choux, caramel au beurre salé (Retour du marché)